Hallo, ich bin Veronica!

Im Jahr 2018 schloss ich mein Studium der Diätetik an der Fakultät für Medizin und Chirurgie der Universität Turin mit Auszeichnung ab.

Nach meinem Abschluss habe ich mich auf die Prävention und Behandlung von Essstörungen (Essstörungen) spezialisiert.

Darüber hinaus habe ich während meiner Ausbildung ein besonderes Augenmerk auf die Ernährung schwangerer und stillender Frauen sowie auf die Ernährung von Kindern gelegt, wobei der Schwerpunkt auf Entwöhnung und Lebensmittelselektivität lag.

Das Konzept der Ernährung mit ihren unzähligen Nebenwirkungen und das des „richtigen“ Gewichts haben mich nie repräsentiert und ich habe sie immer in Frage gestellt.

Im Laufe der Zeit führte mich dies dazu, die wunderbare Welt der nicht verschreibungspflichtigen und nicht auf das Gewicht ausgerichteten Ansätze zu entdecken, insbesondere das Intuitive Eating : eine Methode, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt und seine Einzigartigkeit und Komplexität hervorhebt.

Dieser Ansatz stellt den Dreh- und Angelpunkt meiner Arbeit dar und führt Sie zu einem friedlichen und freien Umgang mit Nahrung und Ihrem Körper .

„Die größte Lüge der Diätkultur ist, dass Ihr Leben perfekt wird, wenn Sie abnehmen.“

Was bedeutet es, nicht vorschriftsmäßig und nicht gewichtsorientiert zu arbeiten?

Ohne Vorgaben und ohne Gewichtsorientierung zu arbeiten bedeutet, den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen und nicht eine Zahl auf der Waage. Es geht nicht darum, starre Regeln oder unrealistische Ziele aufzustellen, sondern gemeinsam einen friedlicheren und bewussteren Umgang mit Essen zu erkunden .

Es ist ein Weg, der auf dem Hören auf die Signale des Körpers wie Hunger, Sättigung und Energie basiert und darauf abzielt , die Freude am Essen wiederzuentdecken, ohne zu urteilen oder sich schuldig zu fühlen .

Dieser Ansatz berücksichtigt, dass jeder Körper einzigartig ist und unterschiedliche Bedürfnisse hat , die sich im Laufe der Zeit ändern . Es geht nicht darum, einem ästhetischen Ideal hinterherzujagen, sondern darum, das körperliche, geistige und emotionale Wohlbefinden durch freundliche, flexible und respektvolle Essensauswahl zu unterstützen. Es ist eine Einladung, zwanghafte Kontrolle loszulassen und ein Gleichgewicht zu kultivieren, das die Gesundheit als Ganzes berücksichtigt.

Was im Behandlungsprozess nicht fehlt

  • Zuhören und Empathie

  • Urteilslosigkeit und Neugier

  • Freundlichkeit und Respekt